LE POTAGER DÉBUT JUIN

Un petit tour au potager en ce début juin.

  les fleurs se plaisent bien. 

 Le coin des herbes aromatiques et médicinales  est de plus en plus fournis.

 les petits pois et haricots verts  grimpent et commence à fournir.

 Déjà quelques courgettes de ramassés.

 Laitue à couper ,  blettes,  choukale  choux,  rhubarbe, oreille, betteraves rouges,  topinambours, poireaux perpétuels,  céleri à couper.

 Tomates, poivrons et piments en serre.

Cette année au jardin:

 - Pommiers et Prunier nain

- Fraisiers,  Framboisiers, phisalys, groseillers,  sureau, rhubarbe 

-  menthe marocaine et poivrée, sauge officinale et ananas, thym, coriandre,  lavande, Calendula,  bourrache,  mélisse et basilic. 

- tomates,  poivrons, courgettes  et piments 

- Betteraves, petits pois,  haricots verts et haricots nain 

- Pommes de terre, topinambours  et patates douce 

- potimarron, sucrine et courge de Paris. 

- Blettes,  choux d'aubendon,  choux kale, oseille, laitue à couper , céleri hache des  montagnes  et poireaux perpétuels.

Et des fleurs un peu partout. 

On m'a donné également un kumquat, un calamondin et un kiwai. Après je ne sais pas si cela va rester au jardin l'an prochain . 

PAUVRE ? ET ALORS!!

 Selon l'INSEE nous sommes sous le seuil de pauvreté. Pour notre composition familial (deux adultes et deux enfants de moins de 14 ans) nous devrions avoir au minimum 2314 € par mois en revenu mensuel… clairement nous en sommes loin.

Et pourtant monsieur travail (en plus d'être pompier volontaire) et depuis peu j'ai repris le chemin du travail (alimentaire, rien de folichon mais à proximité de mon domicile et de 4-8h tout les matins lorsqu'ils dorment afin de ne pas avoir à trouver un mode de garde et donc engendrer de frais supplémentaire). 

Mais nous restons sous le seuil de pauvreté. Pour autant je trouve que l'on s'en sort plutôt bien. Après il n'y a pas de secret!! Organisation et débrouille au quotidien.

Potager, poules, budget, enveloppes, occasion, troc, dons et tellement d'autres choses que nous mettons en place. Nous sommes loin d'être des modèles et faisons du mieux que nous pouvons Notre façon de faire peu ne pas plaire, mais tant que cela nous convient.

Si cela te dis d'en savoir plus reste par ici de nombreux articles vont venir.

L'Alsace nous manque, alors on la fait venir à nous!! 

DU JARDIN A L'ASSIETTE

Petit tour au jardin pour composer mon assiette du midi:

Une demi-courgette, un poivron, de la laitue à couper (feuille de chêne rouge et verte), des petits pois frais, quelques feuilles de menthe et haricot vert,  de la coriandre et une carotte en lamelle. Pour le petit coté plaisir une vinaigrette maison (moi je la fait sans huile, mais libre à chacun).

DE RETOUR

Me revoila sur le blog, 

Entre le jardin, le potager, les travaux et les enfants je n'ai pas vu le temps passer.

Pas mal de changements qui se profile par chez nous:

- Un nouveau travail pour monsieur, il va allier ses deux passions: Il va devenir mécanicien pompier  pour le SDISS.

- Pour ma part j'ai commencé du bénévolat au sein de la médiathèque de ma commune afin de me préparer pour le concours d'Auxiliaire de bibliothèque et à compter de juillet je vais reprendre mes heures d'entretiens de bureau en tant qu'agent de nettoyage. 

En parallèle de cela à la maison, nous continuons les travaux extérieurs (agrandissement du mur attenant à la terrasse et celui du potager), la préparation de l'enclos à cailles et créations d'un parc pour les lapins).

Nous avons perdu il y a peu tout les bébés lapins, ainsi qu'une poule et ses bébés. (poux rouges et maladies!!), donc nous avons dû tout revoir ( destruction du poulailler en bois, création d'un poulailler dans une cuve à eau) .

Et le potager commence à donner, ce qui me rend toute joie après une année 2020-2021 décevante.

On prépare également les vacances des enfants, on ne part pas faute de budget, donc système D pour qu'ils puissent en profiter cet été. Mr avait cotisé au seins de son entreprise pour des chèques vacances donc avec cela nous avons inscrit notre grande à deux petits camps (un poney et un activités en foret). J'attends le programme de notre centre socio-culturel pour nous inscrire à différentes sorties et activités, bien souvent gratuites ou à très petits budget.

Voilà pour les nouvelles, je vous laisse avec ses quelques photos du jardin.

 

 

 

MINIMALISME: NOTRE ROUTINE DU LINGE

 Alors je ne sais pas pour vous mais le linge ce n'est pas le truc qui nous  faisait des masses rêver.

Nous nous sommes donc organisé pour la simplifier.

Déjà à savoir que nous (enfants et parents) portons les vêtements plusieurs jours avant de les mettre au sale (pas forcément d'affilée), sauf les sous-vêtements et les tee-shirts de travail de monsieur (mécanicien et pompier).

• Tous les dimanches soir, chacun fait un tour de maison pour voir si l'on n'oublie rien et la panière est descendue dans la buanderie.

Pourquoi le dimanche? Histoire de commencer la semaine sans à avoir à s'occuper du linge.

Une fois la corvée du linge finit le dimanche, nous ne nous en y occupons plus du tout de la semaine.

Sauf cas exceptionnel de gastro ou tout autre maladie à débordement 😀.

• Le linge est trié en deux catégories, blancs et couleurs.

Nous lançons les machines durant les heures creuses, alors oui c'est dans la nuit mais cela ne nous a jamais dérangé de nous réveiller chacun à notre tour pour relancer, deux à trois machines suffisent amplement.

• Je suis une lève-tôt de sorte que j'accroche le linge des que je me réveille et habituellement le soir, il est sec, plié et bien rangé, pas de repassage. Nous voilà tranquille toute la semaine.

Pour le linge j'utilise ma lessive à la lierre, recette ici. 

J'utilise également du savon noir et du pecarbonate si le linge est bien taché.

Et du vinaigre blanc en assouplissant. 

MES ECONOMIES DE LA SEMAINE (DEBROUILLARDISE AU QUOTIDIEN) #1

 Je me suis dis que ce serait sympa de vous partager différentes astuces que j'utilise pour réduire mon budget.

Alors oui pour certains je vais passer pour une profiteuse, une feignante qui ferais mieux de travailler au lieu de toujours chercher à dépenser moins, et bien je répondrai simplement passe ton chemin. 👉

Ici nous vivons à quatre (sans compter les poules, le chien et les lapins ) sur un salaire.

Monsieur travail dans un domaine qui le passionne en plus d'être pompier volontaire, quant à moi je fais des heures de ménage lorsque les enfants dorment et que monsieur est la pour ne pas à avoir à les caser à droites et à gauche.

J'ai un BTS commerce inter et bien que jusqu'à la naissance de mon second j'ai toujours travaillé, j'ai décidé de démissionner pour diverses raisons.

Mais la majorité de nos revenus viennent de son salaire.

Afin de ne pas dépenser plus que ce nous rentrons je n'hésite pas à faire marcher le système D et à chercher tout ce qui peut faire réduire la facture.

J'ai mis en place un potager avec pour objectif de devenir autonome en légumes et fruits (prunier et  pommier), avec en parallèle le projet de culture en pots pour avoir de quoi faire tout au long de l'année.

Nous avons poules et coq pour les œufs (et par la suite la chaire), actuellement six poules et un coq, nous aimerions arriver à dix poules.

Depuis peu deux lapins nous ont rejoints, j'avoue pour le plaisir d'en avoir; mais toujours dans un objectif d'autonomie on pense au cas ou que … 

Actuellement nous aménageons un espace pour recevoir des cailles, il y a encore du travail mais je pense que mi-Avril elles seront des nôtres.

Les clapiers et parc sont fait 100% de récupération.

Les poules étaient des poussins donnés par ma maman, quand au coq il vient d'un voisin qui souhaitait s'en séparer.

Les lapins viennent d'une ferme voisine contre des œufs !! 

Pour les graines et la pailles, je trocs des œufs/légumes pour en avoir, je viens d'ailleurs de recevoir deux petites bottes contre six œufs.

Nous nous habillons en occasion ou dons hors chaussures et sous-vêtements. 

Nous nous coupons les cheveux avec du matériels de coiffeur achetés il y a quelques années lors de la fermeture d'un salon.

Nous avons un budget mensuel bien établis même s'il reste encore des réajustement à faire certains mois.

Nous faisons nos menus et les courses avec une liste précise.

Mais mon petit plaisir à moi c'est de dénicher le petit truc en plus chaque semaine.

Alors comme je l'ai dis là-haut cela ne peut pas plaire à tout le monde mais pas de soucis, cela ne m'empêchera pas de dormir, ici c'est mon espace de partage si cela ne convient pas  👉.

Pour en revenir au vif du sujet voici donc mes débrouillardises de la semaine;

- Un panier légumes bio et local pour sept euros: 

Je n'ai pas pensé à prendre la photo lors de la réception de mon panier de légumes mais pour savoir ce qu'il contenait et ce que j'en ai fait rendez-vous ici.

- Deux bottes de pailles d'environ 15 kg chacune pour les animaux contre six œufs.

- Deux lapines qui viennent de rejoindre les autres contre des œufs également.

- Des clapiers en béton en dons déposés directement à domicile, alors oui ils ne sont pas en super état mais nous avons réussis à en faire quelques choses de bien.

Il nous reste encore un étage à monter.

- Des pots de fleurs en plastique trouvés à cotés d'une poubelle. Idéal pour les semis!!

- Dix kilos de croquettes et biscuits personnalisés pour mon chien au prix de 3€; pour cela j'ai profité de l'offre d'essais proposé par Tails. 

-  J'ai reçu une box avec tout ce qu'il fallait pour préparer trois repas pour quatre (Penne et crème de tomates séchés et pecorino/ Fish & chips sauce et salade composé/ Hotdog au bœuf haché cheddar avec une salade) tout cela pour moins de 5 € grâce à un code de réduction chez HelloFresh 

- Deux livres qui étaient dans ma liste des 100 livres à lire et avoir trouves à l'espace de dons de mon centre socioculturelle, alors je suis vraiment heureuse car je les voulais vraiment!!!

- Une robe et un gilet donnés par une voisine qui les avaient commandés sur un site d'occasion et dont la taille ne lui convenait pas.

- Petit tour à la vente des vestiaires de la Croix-Rouge

Un pull pour monsieur, un tee-shirt pour la demoiselle, des draps house de lits deux personnes, deux jeans neufs, des torchons et des mouchoirs, tout cela pour moins de 8€

Pour tout cela j'ai dépensé 23 € pour une valeur marchande approximative je dirais de 150/200€.

Alors oui il faut chercher, cela prend du temps, de l'énergie et pour certains la seconde main ça dérange.

Quand au fait de profiter de bons de réduction ou de code promo fait office de rapace et bien moi cela me convient, mon, budget s'en porte mieux.

MON PANIER DE LÉGUMES DE LA SEMAINE (IDÉES REPAS) #1

 Et voilà c'est fait, j'ai resigné pour les Paniers solidaires au centre socioculturel intercommunal de ma commune.

Merci à eux pour cette belle initiative

Tout les jeudis, pendant 6 mois J'ai un panier de légumes 100% bio, local et surtout solidaire pour moins de 7 €.

Voici de quoi il se composait cette semaine :

Je n'ai pas pensé à prendre la photo lors de la réception de mon panier.

- Un chou-fleur

- Blettes

- Pommes de terre

- Poireaux

- Navets

- Carottes 

Avec cela j'ai prévu de faire:

. Soupe

. Fondue de poireaux 

. Un velouté de chou-fleur et gnocchis de pommes de terre

. Blettes gratinés